Separatory

Kupując produkty pochodzenia zwierzęcego często spotyka się opis: mięso oddzielone mechanicznie. Za ten proces odpowiadają separatory. Ich precyzja będzie decydowała o jakości otrzymanego surowca. Separatory Kesmet powstają na bazie naszych doświadczeń, opinii Klientów i badania potrzeb konkretnego zainteresowanego zakładu.

Separatory działają mechanicznie. Przerabiają korpusy i kości drobiu, żeberka wieprzowe, kości od schabu, czy karczku, chrząstki wieprzowe i wołowe, kostne odpady rybne. Mają oddzielać chrzęści i kości od mięsa, ości od mięsa ryb i miąższ z owoców i warzyw. Otrzymane w procesie mięso ma niską zawartość wapnia. Po oddzieleniu odpadów, można uzyskać z nich surowiec MDM na najmniejszej głowicy separującej. Produkujemy dwie wielkości separatorów o wydajności do 1000 lub do 3500 kg wsadu/h.

Konstrukcja maszyny wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Pracuje cicho i w stosownej do zadania niewielkiej prędkości. Podczas produkcji nie ma wielkich różnic temperatury. W zależności od przerabianego wsadu wydajność seperatorów Kesmet wynosi od 35 do 85%.