Masownice próżniowe

Masownice próżniowe przeznaczone są do masowania elementów mięsnych, mięs drobnych, elementów drobiowych oraz ryb.
Działanie próżni powoduje uplastycznienie struktury produktu oraz polepszenie struktury i barwy.
Zastosowanie procesu masowania, zapewnia optymalizację wagi z jednoczesnym polepszeniem jakości wyrobów.
Prosta i stabilna konstrukcja spawana ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej, polerowanej, spełnia najwyższe wymogi sanitarne, zapewnia łatwą obsługę, utrzymanie w czystości i dużą żywotność urządzeń.

Podstawowe zalety:

• Płynna regulacja obrotów bębna
• Sterowanie MC lub PLC w pełni programowalne
• Stabilny, masywny bęben z dwustronnie spawanym pierścieniem wału napędowego
• Próżnia zaciągana przez dekiel (ssak czołowy zabezpieczony przed zaciągnięciem wody wewnętrznym deklem z otworami, możliwość zastosowania ssaka kominowego)
• System spawanych łopat u układzie diagonalnym
• Płetwa czołowa do szybkiego wyładunku po zmianie obrotów bębna
• Bęben z otworem technologicznym – rewizyjnym
• Napęd poprzez motoreduktor z przekładnią łańcuchową
• Masywne koła podporowe bębna w obudowie nierdzewnej
• Separator w układzie próżni

Wyposażenie dodatkowe:

• Hydrauliczny system zmiany kąta położenia bębna (zwiększona pojemność załadunku do ok 70%)
• Ramię mocujące – do odchylania dekla masownicy
• Załadunek hydrauliczny – jezdny do wózków
• Załadunek masztowy – jezdny z lejem zasypowym do wózków
• Załadunek podciśnieniowy (zbiornik o pojemności od 200 do 1000 litrów)
• Wywrotnica paletoboxów