Nastrzykiwarki do mięs

OPIS

Nastrzykiwarki przeznaczone są do nastrzyku roztworem solanki różnych elementów mięsnych, drobiowych oraz ryb.
W procesie nastrzyku roztworem odpowiednio przyrządzonej solanki z dodatkami przyprawowymi podnosi się jakość oraz wydajność produkcji.
Równomierny i wydajny nastrzyk można uzyskać dzięki stosowaniu różnych programów nastrzyku, regulowanych w zależności od produktu poprzez zakres przesuwu transportera, ciśnienie solanki, bezstopniową regulację prędkości głowicy nastrzykującej. W głowicy można stosować igły o średnicy 2, 3 i 4 mm.
Igły nastrzykujące, zamocowane na szybkozłączach, elastycznie osadzone, skutecznie nastrzykują każdy rodzaj surowca od mięsa z kością do najbardziej delikatnych produktów takich jak filety drobiowe czy rybne.

Higiena:
Konstrukcja nastrzykiwarki zapobiega przenikaniu solanki do podzespołów urządzenia. System blokady przepływu cieczy umożliwia przepłukanie układu w trybie ciągłym.

Układ transportowy:
Łatwe do otwarcia osłony oraz łatwodemontowalna taśma transportera pozwalają na szybkie i skuteczne umycie nastrzykiwarki po każdym zakończeniu pracy. Konstrukcja taśmy transportowej, wykonanej ze stali nierdzewnej lub tworzywa sztucznego, gwarantuje dobrą przyczepność produktu.

Zalety konstrukcyjne:

  • Wykonanie ze stali nierdzewnej-kwasoodpornej
  • Pneumatyczny zawór solanki w wersji EI-30 (opcja)
  • Płynna regulacja wartości nastrzyku
  • Płynna regulacja głowicy nastrzykującej w wersji EI-30 opcja)
  • Możliwość zastosowania sterownika MC z zapisem 10 programów
  • Regulacja zakresu przesuwu transportera
  • Wysokiej jakości pompa solanki ze stali kwasoodpornej
  • Zbiornik wyrównawczy ciśnienia solanki w wersji EI-30
  • Kilkustopniowy system filtracji solanki
  • Falownik do regulacji ciśnienia solanki
  • Konstrukcja spełnia najwyższe normy higieny produkcji spożywczej
DANE TECHNICZNE
Typy nastrzykiwarek EI-20/80 EI-30/120
Liczba gniazd 20 30
Długość igieł [mm] 200 200
Maksymalna ilość igieł [szt] 80 120
Skok [mm] 180 180
Szerokość transportera [mm] 330 330
Moc silnika napędu głowicy [kW] 1,5 1,5
Moc pompy solanki [kW] 1,5 1,8
Prędkość głowicy nastrzykującej [t/min] 57 10-57
3 zakresy posuwu transportera [t/min] 15/22,5/30 15/22,5/30
Waga netto [kg] 300 340
Wymiary [mm]:
Długość 1470 1670
Długość strefy załadowczej 770 850
Szerokość 730 650
Wysokość 1870 2070