Gilotyny

Gilotyny są maszynami służącymi cięciu i rozdrobnieniu surowca zamrożonego nawet do temperatury 25 stopni. Powstała bryła ma kształt bloku lub kostki, w zależności od ustawień noży i głowicy. Tak przygotowane mięso jest obrabiane dalej przez wilki i kutry. Posiadają skośny stół, ułatwiający przesuwanie bloków do kolejnych etapów obróbki. Załadunek surowca wykonuje się pneumatycznie.

Wydajność takiej gilotyny to nawet 3 tony na godzinę. Jest przeznaczona dla zakładów produkcyjnych do początkowania procesu przetwórstwa mięsnego. Wymiary największego z możliwych do uzyskania bloków są bliskie połowie metra.

Maszyny spełniają wszystkie wymogi BHP. Posiadają niezbędne zabezpieczenia przed wysunięciem się bloku, opadaniem części, itd. Budujemy je ze stali nierdzewnej wysokiego gatunku, odpornej na działanie kwasów. Gilotyny Kesmet mają zastosowane nowoczesne rozwiązania. Wózki do załadunku są wyczuwane automatycznie. Wykorzystujemy podzespoły renomowanych producentów, by zapewniać bezawaryjność i długi czas użytkowania.