Masownice próżniowe
OPIS
Masownice próżniowe przeznaczone są do masowania elementów mięsnych, mięs drobnych, elementów drobiowych oraz ryb.
Działanie próżni powoduje uplastycznienie struktury produktu oraz polepszenie struktury i barwy.
Zastosowanie procesu masowania, zapewnia optymalizację wagi z jednoczesnym polepszeniem jakości wyrobów.
Prosta i stabilna konstrukcja spawana ze stali nierdzewnej, kwasoodpornej, polerowanej, spełnia najwyższe wymogi sanitarne, zapewnia łatwą obsługę, utrzymanie w czystości i dużą żywotność urządzeń.
Podstawowe zalety:
- Płynna regulacja obrotów bębna
- Sterowanie MC lub PLC w pełni programowalne
- Stabilny, masywny bęben z dwustronnie spawanym pierścieniem wału napędowego
- Próżnia zaciągana przez dekiel (ssak czołowy zabezpieczony przed zaciągnięciem wody wewnętrznym deklem z otworami, możliwość zastosowania ssaka kominowego)
- System spawanych łopat u układzie diagonalnym
- Płetwa czołowa do szybkiego wyładunku po zmianie obrotów bębna
- Bęben z otworem technologicznym – rewizyjnym
- Napęd poprzez motoreduktor z przekładnią łańcuchową
- Masywne koła podporowe bębna w obudowie nierdzewnej
- Separator w układzie próżni
Wyposażenie dodatkowe:
- Hydrauliczny system zmiany kąta położenia bębna (zwiększona pojemność załadunku do ok 70%)
- Ramię mocujące – do odchylania dekla masownicy
- Załadunek hydrauliczny – jezdny do wózków
- Załadunek masztowy – jezdny z lejem zasypowym do wózków
- Załadunek podciśnieniowy (zbiornik o pojemności od 200 do 1000 litrów)
- Wywrotnica paletoboxów
DANE TECHNICZNE
Typymasownic | MV500 | MV600 | MV800 | MV1200 | MV1500 | MV2000 | MV3000 | MV4000 | MV6000 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pojemność [ltr] | 500 | 600 | 800 | 1200 | 1500 | 2000 | 3000 | 4000 | 6000 | 7000 | 8500 |
Maksymalne zapełnienie [%] | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | 50 | |
Moc napędu NORD [kW] | 2,2 | 2,2 | 2,2 | 3,0 | 3,0 | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 7,5 | 7,5 | 11 |
Wydajność pompy próżniowej [m³/h/kW] | 20/0,75 | 20/0,75 | 40/1,1 | 40/1,1 | 40/1,1 | 63/1,5 | 63/1,5 | 63/1,5 | 100/3,0 | 100/3,0 | 160/4,0 |
Obroty bębna [rpm] | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 | 0÷10 |
Wymiary [mm] | |||||||||||
X=długość | 2100 | 2100 | 2400 | 2240 | 2820 | 3180 | 3360 | 1600 | 2450 | 2450 | 2600 |
Y=szerokość | 1400 | 1400 | 1400 | 1970 | 1790 | 1770 | 1890 | 3650 | 4050 | 4550 | 4780 |
Z=wysokość | 1510 | 1510 | 1500 | 1930 | 1910 | 1870 | 2010 | 2110 | 2400 | 2400 | 25 |